Ortofrutta: Gianfranco De Angelis – Box 25 Mercato del Pigneto

Ortofrutta: banco 25 al Mercato del Pigneto. Gianfranco De Angelis. Produttore di Lunghezza che porta al mercato i prodotti dei suoi campi

Ortofrutta al V Municipio: Azienda Agricola De Angelis Gianfranco al Mercato del Pigneto

Gianfranco è un produttore agricolo di Lunghezza, alle porte di Roma. Un vero contadino dall’animo allegro che da più di vent’anni ha il suo banco di ortofrutta al Mercato dell’isola pedonale del Pigneto, un quartiere che si è profondamente trasformato negli anni, ma non ha perso la sua faccia genuina.

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Gianfranco De Angelis, banco al civico 25 del Mercato del Pigneto

Gianfranco De Angelis è quello che si può definire un vero produttore a Km0: la sua azienda agricola di trova a Lunghezza, sulla Prenestina, appena fuori dal Grande Raccordo Annullare, a circa 20 km dal Mercato Rionale del Pigneto, dove lui porta i suoi prodotti da martedì a sabato. E Gianfranco non solo rivendica questa freschezza, possibile soltanto con una tale vicinanza dal luogo di coltivazione a quello della vendita, ma ne va fiero di tutti i prodotti esposti sul banco: “è tutto di nostra produzione. Dovete venire in azienda a vedere le coltivazioni”.

Nella sua produzione, Gianfranco ci spiega che utilizza i metodi della lotta integrata, riducendo al minimo indispensabile l’utilizzo di fitofarmaci e utilizzando degli insetti per combattere altri insetti nocivi. Al suo banco, che si trova davanti al civico 25 di via del Pigneto, troviamo solo prodotti di stagione e del Lazio. L’offerta di ortaggi è varia, ovviamente a seconda dei cicli naturali, e sul suo banco si trovano anche prodotti rari o non facilmente reperibili sul mercato, e varietà antiche. Esempi sono il pomodoro casalino antica selezione, di cui riproduce anche i semi, il cavolfiore viola, il broccolo giallo, il cavolo rapa viola, lo spigarello napoletano (getti di Napoli) e la melanzana kareene.

Non mancano le erbe spontanee, come il crispigno, i ramoracci, il papavero selvatico. “Si trovano principalmente in inverno”, avverte Gianfranco, che sempre nella stagione più fredda offre le verdure capate: carciofi, spinaci, cicoria, bieta e broccoletti.

Tra i servizi offerti, anche la consegna (per informazioni, +39 339 7172287). Trovate Gianfranco al banco davanti al civico 25 di Via del Pigneto (Mercato dell’isola pedonale), da martedì a sabato dalle 07:00 alle 14:00.

 

La qualità e i prodotti di punta di Gianfranco De Angelis

Chiediamo a Gianfranco cosa fa del suo banco un ortofrutta di qualità. Lui ci pensa un po’ e dice: la freschezza, la qualità e la varietà. L’andiriviene dei clienti affezionati e il banco vuoto a fine giornata sembrano confermare che la bontà può essere espressa in poche parole.

Invece tra i prodotti di punta del banco, Gianfranco segnala il pomodoro casalino, i cavolfiori e i broccoli, i pomodori secchi, preparati da lui stesso, lo spigarello napoletano (getti di Napoli) e la melanzana kareene.

Criteri di selezione
  • Produzione propria
  • Prodotti Km0 (Campagne laziali)
Offerta e specialità
  • Erbe spontanee
  • Prodotti rari o particolari
  • Preparati e verdure capate
Servizi e valore aggiunto
  • Consegna

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