Ortofrutta: Da Luciana – Box 1 Mercato Tiburtino I (San Lorenzo)

Ortofrutta: Box 1 di Mercato Tiburtino I (San Lorenzo), Da Luciana. Produttrice che porta al Mercato i prodotti dei suoi campi a Palombara Sabina, nella Sabina Romana

Ortofrutta al II Municipio: Da Luciana al Mercato Tiburtino I (San Lorenzo)

Non tutti possono vantarsi di avere il Box numero 1 a uno dei mercati rionali più tradizionali di Roma. Luciana Petrini invece sì. Ma non se ne vanta. Ci racconta soltanto di quando suo nonno, a inizio ‘900, portava suo padre ancora bambino, con il carretto, a vendere i suoi prodotti in quello che è diventato il Mercato Tiburtino I, a Largo degli Osci, a San Lorenzo, ottenendo la prima licenza del mercato. Dove Luciana, insieme al marito Francesco, tramanda la tradizione di famiglia, e porta i prodotti coltivati nei suoi campi a Palombara Sabina, nella Sabina Romana.

ORTOFRUTTA BUONISSIMAP Da Luciana BOX 1 MERCATO Tiburtino San Lorenzo
Luciana Petrini, Box 1 Mercato Tiburtino I, San Lorenzo

Non è solo la longevità il marchio del banco di ortofrutta di Luciana, ma anche – soprattutto, si può dire – la qualità dei prodotti, che provengono quasi esclusivamente dall’Azienda Agricola di proprietà. La frutta proviene al 99% dall’azienda. Per la verdura, spiega Francesco, “non avendo la serra, a volte di inverno mi rifornisco da qualche amico vicino di campo. Gente di fiducia perchè la faccia la metto io”.

L’Azienda di Luciana Petrini pratica l’agricoltura tradizionale, a lotta integrata, senza l’uso di diserbanti chimici. Al banco si trovano esclusivamente prodotti di stagione e a Km0. Anche le uova sono di produzione propria, da galline allevate all’aperto. Ogni tanto, spiega Francesco, le compra da un amico vicino di campo. Ci sono anche uova di oca e di tacchino, su richiesta e nel periodo giuste.

Tra le erbe spontanee, Luciana ci segnala il tarassaco (pizzicoti), una cicoria medicamentosa.

Potete trovare Luciana e Francesco al Box 1 di Mercato Tiburtino 1 il venerdì e il sabato dalle 06.30 alle 14.00. Si consiglia di andare la mattina, perchè i prodotti vanno a ruba. Tra i servizi offerti, la possibilità di acquistare su WhatsApp (+39 338 466 6503).

Prodotti di punta dell’ortofrutta di Luciana e Francesco

Luciana e Francesco ci indicano i prodotti che più valorizzano e contraddistinguono la loro offerta. Innanzitutto la frutta: fragole (“imbattibili”, dicono), ciliege, pesche, prugne, albicocche. Come ortaggi i broccoletti cime di rapa – nella giusta stagione. Ed essendo l’Azienda della Sabina Romana, non poteva mancare l’olio extravergine di oliva di produzione propria. Che avrebbe le carte in regola per diventare un olio DOP (Denominazione di Origine Protetta), spiega Francesco. Ma l’azienda – forte della clientela che apprezza la qualità dei suoi prodotti per la genuinità e il sapore che esprimono – non si è iscritta al Consorzio Sabina DOP, a causa dei costi che comporta la certificazione.

 

La qualità per Luciana e Francesco

Mentre Luciana è occupattissima a servire i clienti che si suseguono al banco il sabato mattina, Francesco ci racconta quali sono, per lui, i segreti della qualità del loro banco di ortofrutta: “la freschezza del prodotto e la genuinità. Se io faccio la biedina o gli spinaci con gli ormoni, in quattro giorni vengono su, ma il giorno appresso si rovinano. E il sapore è diverso. Ho dei clienti che mi dicono che i loro figli riconoscono quando mangiano la nostra verdura. Ce lo dicono loro”.

Francesco coglie l’occasione anche per condividere la difficoltà del loro lavoro, e perchè a volte pensano di chiudere il Banco per dedicarsi solo al lavoro agricolo. “Abbiamo la licenza numero 1. La prima licenza del mercato. Anche al mercato della Magliana avevamo la licenza numero 1. Ma poi lì abbiamo venduto. Perchè è un lavoro molto duro: se non lo fai in almeno due o tre persone è difficile portarlo avanti. Non c’è estate nè inverno, siamo sempre nei campi e poi qua al Mercato. E con i cambiamenti climatici sta diventando tutto più complicato. Quest’anno abbiamo perso tantissima frutta, le pesche, e anche le zucchine, per via della siccità e del caldo rovente”.

Speriamo invece di trovare la simpatia e la qualità di Luciana e Francesco dietro al banco per molti anni a venire!

Criteri di selezione
  • Produzione propria
  • Prodotti Km0 (Campagne laziali)
Offerta e specialità
  • Olio extravergine di produzione propria
  • Erbe spontanee
Servizi e valore aggiunto
  • Ordine su Whatsapp

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